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三方合力共推产业供给侧改革打破“猪周期”

发表时间:2018-05-15

   近日,一场以猪价为起点的网络舆论战引起了多方关注。这场“战争”虽以猪价开头,在过程中却涉及广泛,基本已包含整体猪产业以及其肉产品加工产业。因此,根据网民和行业人员等的争论点,中国肉类协会特别对我国肉类整体产业今后发展提出了相关建

议。这些建议不仅将保证产业相关人员或企业的利益,还将助推产业快速转型升级。

  日前,中国肉类协会发文指出,4月以来,围绕猪价问题开展了一场网络舆论战。在这场论战中,大家看到生猪养殖业与屠宰加工业之间、屠宰加工企业之间、进口肉经营企业与国产肉经营企业之间,以及生产者与消费者之间种种的不同意见。这些意见反映出不同主体的利益诉求,归结起来是:生猪养殖企业要盈利,屠宰加工企业要盈利,肉类贸易企业要盈利,消费者要吃到物美价廉、安全健康的肉类食品。

  中国肉类协会认为,肉类生产、流通和消费相关主体的利益诉求都是合理的。企业只有盈利,才能持续发展;企业只有持续发展,才能保障肉类食品的稳定供应和不断改善;只有保障肉类食品的稳定供应和不断改善,才能提高人民群众生活的满意度。

  中国肉类协会表示,在本次论战中,厂商究竟是“选择进口猪肉还是国产猪”,成为引人注目的焦点问题之一。有人认为,选择进口猪肉就是“在组团打劫中国养猪人”,影响了中国猪产业的恢复、转型和升级。有人甚至估计进口猪肉会导致中国猪产业的倒闭。这是对中国猪肉市场和猪产业缺乏认识和自信的表现。

  文章指出,每一次“猪周期”都有一部分养猪人付出沉重的代价。如何打破“猪周期”的魔咒,开创一条中国猪产业健康稳定发展的崭新道路,是大家面临的一个挑战。打破“猪周期”,不能靠进口猪肉。中国猪肉市场有5600多万吨的巨大需求。世界猪肉贸易总量目前不过600来万吨,最多只是中国市场需求的“零头”。中国猪肉进口量已经占到世界猪肉贸易总量的四分之一以上。要打破“猪周期”,只能靠大家自己。

  文章表示,大家要学习国外提高猪肉品质、降低生产成本、增强市场竞争力的先进经验,从政府、协会和企业三个层面推进猪产业的供给侧改革,为消费者提供质优价廉的猪肉产品.



3月份英国猪肉总产量为79800吨 比去年同期上涨了3%

英国环境、食品及农村事务部的最新数据显示,3月份猪的屠宰量与它们预期的一致,总屠宰量920000头,上涨了3%。

今年3月份不但猪的屠宰量增加,而且屠宰的每只猪的平均重量也比去年同期增加了83.1KG。

但是到目前为止,今年屠杀母猪的数量比2015年上半季增加了7500只。


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