欢迎光临【365bet体育平台】官网!
24小时全国服务热线13210018678
资讯动态 News
企业资讯

当前位置:365bet体育在线 > 资讯信息 > 详细内容

落实生猪屠宰检疫关

发表时间:2018-03-14

3.1检疫驻场官方兽医严格按照《生猪屠宰检疫规程》规定,对屠宰生猪实行全流程同步检疫,根据检疫结果分别作出相应的处理决定。

3.2检验场品管科要按照标准对屠宰生猪进行检验,重点做好屠宰生猪的药残检测(尤其是“瘦肉精”残留检测,完成该项检测后,要向驻场官方兽医出具《“瘦肉精”企业自检报告单》)及肉品品质分级工作。

3.3编号场生产科要对当日屠宰的生猪按屠宰

先后顺序进行编号。对胴体直接将屠宰顺序号标注在胴体上;对头蹄、内脏等产品应将屠宰顺序号标注在包装袋(箱)上。所有屠宰顺序号)均按日编写。驻场官方兽医做好以下工作:

①认真填写《生猪屠宰日记录表》中的当日屠宰数量等;

②回收《“瘦肉精”企业自检报告单》;

③对检疫合格的胴体加盖检疫验讫印章,分割产品加贴检疫标志;对检疫不合格的,出具《检疫处理通知单》并监督、引导场方进行处理,同时填写《屠宰检疫无害化处理情况日汇总表》。场生产科要监督、引导各车间严格按顺序标清所生产、包装的各类产品的屠宰顺序号,确保所有产品均能实现可追溯。


365bet体育在线 | 关于大家 | 资讯中心 | 产品展示 | 联系大家 | 返回顶部

Copyright www.hongyuze.com ( 复制链接) 【365bet体育平台】专业生产

猪屠宰设备, 牛屠宰设备, 羊屠宰设备

等产品,欢迎来到订购!电话:13210018678 鲁ICP备16042103号

技术支撑:青岛上乘科技

XML 地图 | Sitemap 地图