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冷鲜肉的品牌化

发表时间:2017-10-12

  由于目前食品安全问题层出不穷,消费者对食品选择越来越挑剔和谨慎。面对激烈的市场竞争和愈渐挑剔的消费者,品牌经营之路将成为国内企业的良策之选。品牌作为一种无形资产,对于提高产品的销售量、增加企业效益有着至关重要的作用。而我国的多数肉类企业却不太重视产品品牌,即使产品质量再好,消费者也无法产生品牌认知度和忠诚度,从而无形中就制约了产品的进一步发展。关注冷鲜肉包装技术的同时,也要重视包装的外观。包装是产品的外衣,鲜艳、亮丽、有风格的包装能取悦消费者,从而达到宣传和促销的效果。我国的肉制品加工企业需要加强品牌意识。

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