宰后检验

发表日期:2017-07-21

    1、头部检验:检验头部淋趋承及咬肌、舌肌。
  
  2、内脏检验:检验胃、肠、肝、脾、肾、心、肺相应的淋趋承。
  
  3、胴体检验:检验肩胛肉、深腰肌、隔肌、臀肉及肩前淋趋承、腹股沟淋趋承。
  
  4、洗手、消毒刀子、钩子。
  
  填写检验记录。
  
  控制标准:病牛不能入排酸库,按《四部规程》处理病尸、下货。
  
  矫正行动:加强专业常识的培训,提高技术水平。


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