活牛待宰

发表日期:2017-07-15

  1、经检疫合格的牛只送入待宰栏,逐头栓系,并将牛分栏、分区域存放,为防止牛互相碰撞,牛只栓系间距合理。
  
  2、早上班前提前半小时上班,将必要工具准备好,把牛只拴系在淋浴、冲洗(擦)的区域。
  
  3、用加压水管逐头淋浴,淋浴要完全充分,淋浴顺序为:四肢→腹部→臀部→颈部→背部→牛尾,必要时用刷子刷洗。
  
  4、冲洗干净的牛只牵至电子秤上称重。
  
  5、控制牛只驱赶的速度,防止牛只互相碰撞。
  
  6.清洁待宰栏及过称区域。
  
  控制标准:无未过秤牛只、牛躯体无损伤、待宰栏清洁无污物、牛体冲洗干净。
  
  矫正行动:过秤牛只重新过秤;重新冲洗牛体、待宰栏;用绳索将倒地的牛只拖至吊挂处,充分冲洗牛体;教育员工,禁止用木棒类硬器打牛。


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