2017主要生猪屠宰加工企业年屠宰量分析

发表日期:2017-06-06

  每年我国生猪屠宰量保持在6 亿头以上,定点屠宰率不到40%,前四大屠宰企业集中度不足10%,远低于成熟市场70%以上的水平。
  国内屠宰企业共有20658 家,规模化屠宰企业(年屠宰量在2 万头以上,半机械化水平以上)却很少,年产值500 万以上的半机械化企业只有2076 家,仅占全国屠宰企业总量的10.5%,其余17000 多家屠宰企业机械化水平低,且主要分布在乡镇;行业前10 位企业的年屠宰能力合计约为1.7亿头,占全国生猪出栏量的23%左右。由于产能严重过剩,即使是大规模屠宰企业,屠宰开工率也较低,约在30%-50%左右,前10 家企业的实际屠宰量为7000 万头左右,占中国生猪出栏量的比例仅为13%。
  美国排名前三的屠宰企业市场份额高达61%,而我国排名前三的屠宰企业市场份额仅为20%。美国最大的屠宰企业Smithfield 占比为31%,而我国最大的屠宰企业雨润集团占比仅为7.7%(包含禽等其他动物)。从这个意义上来说,中国屠宰加工行业的集中度提升空间巨大。


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