屠宰生猪时,放血和沥血各有什么时间要求?

发表日期:2017-06-05

       根据《生猪屠宰操作规程》(GB/T17236-2008),从致昏至刺杀放血,不应超过 30s,沥血时间不宜少于 5min。


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