样本人群熟制猪肉食用情况

发表日期:2018-09-13

  样本人群熟制猪肉食用率为56.5% ,其中城市为57.1%、农村为55.8% 。熟制猪肉的食用频率为1次/月,每次食用量中位数为100g(表2)。


表2  有效样本人群熟制猪肉食用情况


食用率 ( % ) 食用频率 ( 次/月) 每次食用量 ( g)
城乡合 计 城市 农村  城乡合计 城市 农村 成乡合计 城市 农村
合计 56.5 57.1 55.8 1.0 2.0 1.0 100.0 100.0 100.0
男性 58.2 58.5 57.8 1.5 2.0 1.0 100.0 100.0 100.0
女性 55.1 56.0 54.1 1.0 2.0 1.0 100.0 100.0 90.0


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