家常青椒干煸五花肉

发表日期:2018-04-28

原料带皮五花肉、青椒、姜、大蒜、老抽、料酒,白糖适量。

做法:1、带皮五花肉洗净切片备用。
2、青椒洗净斜切成段,锅中放油,大火,待油7成热时,放入姜蒜片爆香。
3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透再揭盖放盐、糖炒匀出锅。


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