产品感官质量判定标准

发表日期:2018-01-29

带肋骨9~10根,修净内外面脂肪,带肉均匀,无露骨现象,外表平整,大小块均匀,不带背阔肌(背包肉);云横膈肌,边缘带腹肌宽度(腩肉宽度)2~3cm,厚度约1.5~2cm,边沿修割成弧形,整齐美观;无骨质增生、病灶、炎症、脏污、淤血等杂质,箱体外表长侧面右下角标注肋排块数。


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