排骨的挑选

发表日期:2018-01-18

1)肉色为粉红至红色,若为暗红或变白则肉质不新鲜。

2)可先闻肉有无异味,若发臭则肉质已坏。

3)肉上面若水水的,按起来烂烂的,则代表已破坏肉的弹性。


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