带皮五花

发表日期:2017-12-26

产品常规参数:鲜品非标件,冻品10KG/件。

产品描述、特点:取自腹肋部,带皮,去肋排,保留脯肉。肉一层肥一层瘦,共有五层,其肉皮薄,肥瘦相间,肉质较嫩。

常用烹饪方法:宜烧、熏、爆、焖,也适应卤味和酱腊,如红烧肉,太白酱肉。


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