食品包装机械行业:实现与自动化深度融合-食品装备国产化大跨步提升

发表日期:2017-12-12

2012年—2016年这5年间,我国实现了食品装备的国产化并取得大跨步提升,其中在共性技术和常规装备方面已形成较为完善的产品体系。农产品深加工、食品原料及过程的破碎、压榨、萃取、过滤处理、液态食品灌装、高精尖肉类屠宰加工装备、清洁生产关键技术、各类全自动高速包装设备、食品高速在线检测设备、食品污染物及包装的高新检测技术与装备、食品追踪与溯源技术等关键领域快速缩短了差距,基本可满足国内食品工业化生产的需要,部分领域达到国际先进水平。与此同时也涌现出一批研发能力较强、具有一定规模、营业收入突破10亿元的重点骨干企业。
 

2012年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2500亿元;2013年实现总产值2950亿元;2014年实现总产值3400亿元;2015年实现工业总产值3893亿元。
 

当前,我国宏观经济进入新常态,各产业发展逐步从高速转为中高速,从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长,从要素投资驱动转向创新驱动,食品工业以及为之提供支撑的食品技术装备工业必须面对产业的转型升级和结构调整。


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