使用饲料添加剂改善胴体的特性

发表日期:2017-11-05

     已经推广了几种饲料添加剂作为有益的胴体特性改良剂。几年来在猪的饲料中一直添加几种亚治疗剂量的抗微生物或抗生素制剂,表明能够提高饲料效率和生长性能。作用的真实模式尚不清楚,可能是通过改变微生物的群体而提高了营养物的利用率。据说能够促进胃肠道中特定类型的有益微生物—益生素或化学益生素能够促进生长和提高饲料效率就可能是通过类似的机制。但是,它们对生产率不能提供稳定的提高作用,尤其是在补充增加益生素的量时。在猪的饲料中补充的混合酶,由于它们可以分解复杂的碳水化合物、蛋白质和植酸,因此也提高了营养物的生物利用度,所以能够提高饲料效率和猪的生长性能。混合酶在减少粪便中氮和磷的排出量方面有极重要的价值。

      β-拮抗物(如莱克多巴胺、克伦特罗等)是很好的营养物分解剂,可以提高瘦肉的沉积和减少脂肪的沉积。这些制剂极为有效,但是需要有停药期,为了减少这些制剂在猪肉中残留的危险,导致了补偿性的增加脂肪,按照改善胴体来说,实际上没有益处。这些制剂不允许用在家畜的饲料中,但是有滥用的情况。正在进行研究调查的制剂有丙酸铬、共轭亚油酸、肉碱和甜菜碱,但是,这些制剂不能产生稳定的作用结果(NRC, 1998;Shurson, 1995)。通过指数价值的测定,根据获得的最佳胴体质量,注意猪的日粮将继续起着关键性的作用。决定使用饲料添加剂作为胴体的改良剂时必须考虑最新的研究成果和猪场的生产目标。


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