分割检验

发表日期:2017-10-14

  排酸结束后,牛肉在分割车间内剔骨,车间温度保持在10oC左右。按不同部位分割制作。肉品检验员在这一工序,检验毛血粪污,寄生虫。检验监督加工质量,按着产品标准剔骨、分割、制作、包装。

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